la casa caparzo brunello di montalcino 1999

caparzo la casa brunello di montalcino docg italy 1999. Alkoholgehalt 13,5%. 100% Sangiovese Grosso Trauben. Reifung IN Barriques für 12 Monate, 24 Monate IN mittelgroßen Fässern, dann 15 Monate IN der Flasche. Dieser Wein wird nur IN außergewöhnlich guten Jahren erzeugt. Intensives und gleichmäßiges Granatrot. Verschiedene runde Düfte sind  erkennbar mit floralen Anklängen, rote Blumen und Kirsche, Granatapfel, Wildfruchtmarmelade, Lavendel, Tabak, schwarzen Pfeffer, mineralische und balsamische Noten. Am Gaumen ist der Wein trocken, warm und ausgewogen. Mit weichen Tanninen und spürbarer Frische. Lange Persistenz mit einem angenehmen floralen und mineralischen Geschmack. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Schmorbraten.